Revista de Vinhos

Título especializado em vinho e gastronomia da Essência Company, editado mensalmente desde 1989.

O VINHO, O ENOTURISMO E A GASTRONOMIA NO SEU MELHOR

NESTA EDIÇÃO COM A REVISTA DE VINHOS! • A partir de uma vinha instalada a 26 quilómetros da costa atlântica, a 135 metros de altitude, com 30 anos, o enólogo Hélder Cunha criou um 100% Syrah que exprime a influência atlântica, com terras aluviais, que contrasta com as encostas onde o calcário é abundante.

VINHO DE CAPA 7,00 €

Viticultura regenerativa • As práticas regenerativas são a coisa mais emocionante que aconteceu na viticultura desde há muito: só temos de ter a certeza de que não a reduzimos a uma receita.

Ovos à professor • Em louvor de um prato histórico e apetitoso de Lisboa, que hoje é pouco preparado.

A Essência é de todos. E Portugal agradece que o seja. • O Essência do Vinho - Porto orgulha-se de ser um evento de todos, acessível a todos os que quiserem entrar na “principal experiência do vinho em Portugal”. Sem dogmas nem pseudo-intelectualismos do vinho, é um evento que consagra o que de melhor é feito no nosso país e que tem suscitado a curiosidade crescente internacional.

COMPRA EXCLUSIVA ONLINE EM

O Porto irreverente • A Cockburn’s tem primado por uma imagem de irreverência que visa rejuvenescer o consumo de Vinho do Porto. Com este 10 anos, a Symington Family Estates dá novo passo nesse sentido.

Em memória do comendador • Um grande vinho do Alentejo, selecionado o melhor branco pelo júri internacional do Top 10/Essência do Vinho - Porto.

Altamente Recomendados • Vinhos de patamar superior e excelente, que revelam terroir e têm aptidão de garrafeira. Pode também encontrá-los online em vinha.pt

BOAS COMPRAS • Prazer garantido a bom preço. Respeitam orçamentos, mostram boa qualidade e são de fácil acesso. Pode também encontrá-los online em vinha.pt

Lídia MONTEIRO • Lídia Monteiro é uma das profissionais com maior experiência acumulada no setor do turismo, grande parte desta ao serviço do Turismo de Portugal, onde ocupa o cargo de Board Member. Tem no marketing e na comunicação os esteios que a levam a promover Portugal por todo o mundo. É uma das grandes dinamizadoras do segmento do enoturismo, tema sobre o qual a poderemos escutar na "Grande Entrevista" da Revista de Vinhos, disponível no Youtube.

AMARAL

CONSUMO NA EUROPA EM 2035 • No mais recente Relatório sobre as Perspetivas Agrícolas a Médio Prazo da UE, que apresenta as projeções de mercado para a agricultura até 2035, a Comissão Europeia estima que o consumo de vinho na UE continuará a diminuir, uma vez que, em geral, as gerações mais jovens consomem menos bebidas com álcool e tendem a preferir outras bebidas.

JOSÉ PINTO • É um português a trabalhar numa das residências mais exclusivas do mundo. José Pinto, português, é o chefe responsável pelo chalet privado de Andrea Casiraghi, filho da Carolina do Mónaco, e Tatiana Santo Domingo. Em entrevista à Revista de Vinhos, naturalmente sem revelar detalhes privados da família, revela uma carreira que começou em Portugal e que hoje tem base na Suíça e uma dimensão diferente.

A TRIPLA OFERTA DA BROWERS BEATO • Com apenas alguns meses de vida, a Browers Beato, em Lisboa, tem sabido aproveitar a dinâmica de um espaço único e histórico, numa tríade de ofertas: microcervejeira, restaurante e espaço de eventos. A Revista de Vinhos dedicou-se a conhecer um pouco de cada uma das ofertas para amantes de cerveja artesanal e não só.

DOURO E NINGXIA • Douro e Ningxia são duas regiões produtoras de vinho que têm pouco em comum. É, aliás, muito fácil elencar diferenças. Lembrando a letra da música de Rui Veloso, será que “muito mais é o que as une, que aquilo que as separa”? Vejamos, nas linhas abaixo,...